A szelídgesztenye fáról gyűjtött méz magas ásványianyag-tartalmával tűnik ki. Színe a borostyánsárgától a sötétbarna színig terjed, gesztenyevirág illatú, jellegzetesen enyhén kesernyés utóízű. Fogyasztása jó hatású a vérszegénység ellen, kimerültség, legyengült állapot és étvágytalanság esetén egyaránt.