Gyors, finom kristályosodása miatt a krémméz alapanyaga.

Fogyasztása minden formában ajánlott!

Alacsony savtartalma miatt ajánlott a gyomorsav-túltengésben szenvedőknek.

Repcekrémméz segítségével nagyon egyszerű és finom édességek készíthetők:

Burgonyamarcipán: darált mandulát (nem pirított, nem blansírozott!!) keverjünk össze repcekrémmézzel, formázzunk kis golyókat és szórjuk le fémszűrő segítségével kakaóporral.